【悲報】リュウジ、美味しんぼ批判でカルボナーラを語るも完全論破され終了

エッグ

きちんとした法律の専門家がいたら他人の漫画を勝手に載せないだろう

イタリア人はカルボナーラに生クリームNGってそんなに浅い歴史だったんか

>>6
そらそうじゃなきゃ日本で生クリーム入りが主流になってないやね
最初から入れないレシピが日本に来てたらわざわざ高い生クリーム使わないわ
だいたいこういうのはマナー講師と同じで急に生えてきた説よ

>>6
グアンチャーレが初めて出たカルボナーラのレシピにも生クリームが入ってるらしい

君等がなんでこのお料理おじさんに夢中になってるのか全然わからんわ
料理系のインフルエンサーやったらもっと他にマシなのおるやろうし

>>7
素人の料理系ユーチューバーは粗がデカすぎてツッコミどころ満載だからやろ

いちおうプロのはずのエアライダーピエロのウソつき動画200本みたいなもんや

>>7
炎上系だから

美味しんぼ信者vsリュウジ

その辺のネット民と同じ感覚で馬鹿にしてるんやろな
主に1980年代〜90年代の漫画なんやから今の感覚で読んだら全く違うしこれ載ってる25巻は80年代の方

>>11
いや、美味しんぼはいまでも通用するで
これでやってるレシピはだいたい美味いから参考にするところが大きい

この前テレビでやってたの観たんかな

こういう芸風の人って
勉強になりました適当こいてごめんなさい
って言うのはまずいのかな

>>13
そんなことしたら信じてきたやつらが自分まで否定された気になってブチギレる

>>13
おもしろいゲームの作り方で（ゲーム）業界の底上げします系ピエロも結局訂正しなかったよな
メタスコア79、発売からたった23日後にチーム解散アプデ打ち切り宣言という悲惨な末路だったのに

>>13
そうだよ
こういう芸風の人は負けた感だすと信者が狼狽えるから
ごめんなさいはご法度

イタリアの巨匠マルケージほんま覇権やな

1989年のイタリアの巨匠グアルティエロ・マルケージが書いたレシピ本
材料
スパゲッティ：320g
グアンチャーレ：80g
生クリーム：2.5 dl（250ml）
卵黄：2個
すりおろしたペコリーノ：20g
バター：10g
塩・こしょう
https://i.imgur.com/A4OZHN0.jpeg

>>15
マルケージってパリで修行してフランス料理寄りのアレンジ新イタリアンを作ってた人やろ
その人がバターや生クリーム使ってたからといってイタリアでも普通に使われてたって主張するのはちょっと違うんやないか？

>>369
違うと思うならその時代の他のレシピ持ってきて反論しないと

そもそもカルボナーラは戦後にできた最近の食い物で伝統もクソもない

って別の料理研究家が書いてた

>>17
ナポリタン並に歴史浅いらしいで

ペコリーノ・ロマーノすき

露骨で露悪な炎上系なのに一般ウケしてるの謎すぎる

そもそもスパゲってなんでも自由やろ
料理語るなら修行してこいよ

この人って基本ぶつかりおじさんだよな

どれもこれもネットの受け売りやのに本場は生クリーム使わない！みたいなので考え固定されてる人多いよな

1940年代イタリア人「米軍が持ち込んだ粉末卵黄とベーコン使ってパスタ作ったろ！（カルボナーラの原型）」

1950年代イタリア人「カルボナーラにはパンチェッタとニンニクを入れるといい」

1980年代イタリア人「パスタ400gに対して1/4リットルの生クリーム入れてもうまいぞ」

2020年代イタリア人「カルボナーラにはベーコンもパンチェッタも駄目！グアンチャーレを使うのが伝統！生クリームなんてありえない！」

>>26
歴史浅くて草

>>26
まるで皇室でごちゃごちゃいってる日本やな

>>33
まぁこういう料理における作られた伝統はどこも多い

>>33
90年代に作られたものをこれぞ伝統的なレシピなんだと振りかざすのは
明治時代や昭和時代の前半に形成された文化を日本古来の伝統だと思ってるアホを更に悪化させた感じやな

>>44
よくこれ言ってるやついるけど明治時代からだったら普通に伝統と言って全く差し支えないよね

>>68
それを日本古来の伝統扱いしてるのが問題なんじゃないの

>>68
明治に出来た伝統って西洋のモノマネがほとんどやからな
それを日本の伝統みたいに扱うのが気持ち悪いんや

まぁリュウジもちいかわとかと同じで世間にバレる前はなんJ公認みたいな扱いやったんやけどな
他の料理系が変な材料用意しろ言うのに対してリュウジは男の一人暮らしでも作れるからって

昔だと吉田製作所とか最近だとさいちょうとかも有名になったら叩かれるようになったしここはそういう所よ

昔はそうだったんやなぁ的な目で見るのもおもろいやね

ただ美味しんぼは再現しても美味くなさそう

イタリア人もイタリアかぶれの料理人もそれを観てるだけのゴミもカルボナーラに生クリーム入れるジャップｗってめちゃくちゃイキってたじゃん
カルボナーラの歴史がそんなに浅いならマジでなんだったんだよあれは

動画見たところで虚無以外でリュウジのレシピ作ることない
買っても使わない調味料が増えても困るねん

料理監修がいない漫画
https://i.imgur.com/hpdFOW4.jpeg



料理監修がいる漫画
https://i.imgur.com/d9unsdq.jpeg



どっちがおもろいって話よ

>>42
鉄鍋のジャンはファンタジー料理マンガやろ
これの料理知識はほとんど使い物にならないよな

>>42
トミーって自社には絶対いらんけど取引先にいたらおもろそうだよな

美味しんぼって20年前のVIPなんかの時代ですら
もう馬鹿にしてもいいとんでも思想漫画扱いされてたが
大昔は名作中の名作枠だったのか？

>>51
いうて萌えキャラトーナメントで海原雄山ランクインするし愛されてもいたやろ

>>51
レジェンド級の名作ではあったけど後半は作者が思想強めの厄介老人化したしネタ切れもあいまってクソ漫画に片足突っ込んだ
ブレは大きい

>>117
思想云々はエアプが叩きのために言ってるだけで実際読んでると本格的にクソ化したのは日本全県味巡りで取材垂れ流しになった頃からやで
結婚後がよく言われてるけどまだ漫画作品としての体は保ってたし金上とかで話大きく動かそうと努力はしてた

>>128
地方の料理そのままだもんなあ
それまでは絶対的なうまさまずさを説いてたのに
クソ甘い味付けとかも伝統だからで肯定

>>51
名作という評価も馬鹿にしていいという評価も両立する事もあるからな

>>51
別に名作扱いなのは変わらんぞ

>>51
別に今でも名作扱いは変わらんぞ
グルメ漫画は全部美味しんぼありきと言っていいレベルやし

>>51
流行語大賞ノミネートか受賞かぐらいの覇権やぞ

別にどっちでもよくね？入れる人もいるでいいじゃん

今見ても圧倒的にやっぱ面白いからそらレベチだと思うわ美味しんぼ
あんだけ売れるのがわかる